Poetry Wine (traducción de Pinyin: Shijiu), el nombre de este restaurante, significa retomar el sabor de los viejos tiempos. Cuando pensamos en el sabor antiguo, los ciudadanos de Beijing pueden recordar el sabor del hogar donde pasaron su infancia, con chimenea, techo con goteras, luz del sol, hojas, silueta…
Sentado en una zona tranquila de la bulliciosa Solana, Poetry Wine ofrece platos de Beijing con un toque moderno, esconde el sabor del viejo Beijing en las delicias preparadas por los cocineros, recogiendo toda la curiosidad olvidada y despertando todos los sentidos oxidados.
Esta vez, el diseñador Liu Daohua reconstruyó el edificio una vez más, lo deconstruyó con la técnica del arquitecto Kerry Hill y finalmente construyó el nuevo Poetry Wine en la orilla del lago de Solana.
Desde la perspectiva de la estética oriental, las personas tienden a buscar la armonía sin uniformidad en el diseño. La fachada exterior de Poetry Wine se cubre con hormigón visto, que es sobrio e indiferente. Con el uso de la luz, la forma y la textura del edificio se pueden ver de un vistazo, exudando el aura avanzada del diseño pionero sin dejar rastro.
Se elige el rojo como color principal para las ventanas de la fachada exterior, liberando calidez en la luz de la noche, y rememorando nuestros recuerdos del hogar de la infancia.
Luz y oscuridad, virtualidad y realidad, cambiando como la respiración. Mirando desde diferentes comedores, o cenando en diferentes momentos, el paisaje y las circunstancias son todos diferentes.
Todo el restaurante está lleno de elementos ricos, tradicionales y sencillos. El esmalte de color rojo y brillante similar a la Ciudad Prohibida hace que el espacio sea más parecido a Beijing y atractivo.
Para estimular la vitalidad del espacio y volver a la vida tradicional y vibrante, se eligieron ventanas de piso a techo para el restaurante, que traen el paisaje del parque al interior, difuminando el límite entre el restaurante y el entorno natural.
En cuanto al área de la barra central, el diseñador adopta ladrillos de vidrio y pintura de textura artística. El estilo y las características fuertes, donde la aspereza y la exquisitez se entrelazan, aportadas por materiales especiales, dotan al espacio de ricas posibilidades.
Los dos tipos de materiales presentan una interesante virtualidad y realidad cuando se exponen a la luz natural durante el día, y los ladrillos vidriados arrojan una luz cálida y tranquila desde el interior durante la noche.
Como dice el refrán, no puede haber construcción sin destrucción. El diseñador reconstruyó parte de la estructura y diseñó diferentes capas en el gran espacio.
En cuanto al segundo piso, se aprovechó la cubierta inclinada del propio edificio para diseñar varias salas privadas al estilo de los patios chinos, y diseñamos mesas de té y chimeneas, con la esperanza de presentar recuerdos del pasado y el sabor del hogar en un manera moderna.
La planta baja es el área de apreciación del arte, que tiene un diseño simple y está adornada con obras de arte, pareciendo una galería de arte.
En cuanto a la escalera, se adopta una escalera de caracol de metal, que sube en espiral, cambiando el escenario paso a paso y conectando con el primer piso.
La escalera está pintada con una especie de color cobre con textura y adornada con obras de arte, pareciendo una escultura estética. Al igual que otros artículos en el restaurante, está lleno de textura, haciendo que el espacio se llene de tensión.
La actitud hacia la comida que tiene Poetry Wine está profundamente arraigada en el temperamento único y perdurable de Beijing, con un encanto oriental inherente y formas y significados ilimitados.
Lo mismo ocurre con el diseño del espacio, que es asimétrico y combina elementos chinos y occidentales, lo que hace que cada momento de la cena sea tan extraordinario y refleja fielmente la tendencia espacial del catering moderno de unidad de concepción gastronómica y artística.
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