Una mirada crítica a las carpas de venta de limonada desde la perspectiva del urbanismo como nodos de actividad social

La multiplicación de quioscos de ventas en las calles ha alcanzado un nivel caricaturesco con la proliferación de las carpas de venta de limonadas. Un paseo por cualquier vía principal serviría para observar sus logos coloridos, la creatividad de sus nombres surtidos de clichés que atraen al comprador de lo artesanal y lo orgánico, la variedad de sabores obtenidos con sirope de piragua que recuerda un paseo por el Viejo San Juan y, sobretodo, sus números – son muchos y están en todos lados. Ya comienzan los comentarios sínicos en las redes sociales, provenientes de la apreciación simple de un mercado sobresaturado. Sin embargo, una crítica superficial no devela justamente el valor de este fenómeno socioeconómico. Son buenas para la economía ya que son pequeñas empresas y son buenas para encontrarte con gente y compartir. Continuar Leyendo