Para la nueva Isakaya Kinoya, la firma de diseño Jean de Lessard – Designers Créatifs eligió explorar la ortogonalidad y la verticalidad del espacio. La morfología de las estrechas instalaciones de dos pisos ubicadas en Bishop Street, en Montreal, se presta perfectamente a ella.
Si la función y la estética están en línea con el primer Kinoya, esta vez el efecto de túnel se amplifica, en la planta baja y en el primer piso, gracias al ensamblaje de polígonos que ocultan parcialmente la mampostería original que se conservó por su aspecto áspero y por el bien de la economía de los materiales. Al invadir los ejes de circulación, las geometrías de madera dictan un camino en zigzag a lo largo del cual se organizan los muebles básicos y las plataformas. Además, se despliegan en la cocina remodelada en la planta baja y alrededor del mostrador del bar de arriba, formando rincones y grietas que parecen confinar a los comensales, mientras que la alternancia de materiales de diferente opacidad ofrece puntos de vista entretenidos.
El elemento clave del proyecto es un andamiaje imponente de rejillas metálicas hechas a la medida en el taller y ensambladas en el lugar. Esta estalagmita pintada en amarillo que se eleva a la parte superior del piso oculta la escalera de la vista. Su mano de obra sin refinar mejora la plasticidad “áspera” típica de un izakaya.
Las 50,000 pegatinas que adornan la estructura agregan una nota dinámica e irreverente. El amarillo aquí evoca la connotación de tumulto que corresponde a un café en mal estado que uno puede imaginar al final de un callejón oscuro.
