Chef Ciarán Elliott, chef ejecutivo del restaurante de alta gastronomía 1919 en el Condado Vanderbilt Hotel, fue reconocido por Forbes como uno de los 10 chefs en Estados Unidos que están ampliando los horizontes de la cocina contemporánea mediante propuestas innovadoras y técnicas de vanguardia.
El reconocimiento otorgado por la prestigiosa revista y plataforma, destaca a Chef Ciarán como una de las figuras que está escribiendo una nueva pauta en la experiencia gastronómica a escala global. Esta designación ocurre en un momento en que la gastronomía influye de manera decisiva en la forma de viajar. Forbes subraya que una amplia mayoría de viajeros considera la experiencia culinaria un criterio determinante al seleccionar su destino, y que incluso diseñan sus itinerarios en torno a propuestas gastronómicas.
“Esta distinción nos honra profundamente y reafirma el compromiso del Condado Vanderbilt Hotel con su visión de elevar continuamente el nivel de sus experiencias y mantenerse a la vanguardia de la sofisticación en cada uno de sus pilares” expresó Ben Tutt, managing partner de The Condado Collection. “Que provenga de Forbes, una voz de referencia y gran credibilidad en el ámbito de los negocios y el estilo de vida a nivel internacional, le confiere una seriedad y un peso extraordinarios”, ańadió.
Con formación en algunas de las cocinas con estrellas Michelin más reconocidas del mundo, Chef Ciarán combina rigor técnico, creatividad y un profundo respeto por los ingredientes locales. Desde 1919, presenta una propuesta que reinterpreta la alta cocina en Puerto Rico a través de productos de temporada, técnicas contemporáneas y una elegancia accesible. Este reconocimiento internacional consolida a Condado Vanderbilt Hotel y a Puerto Rico como un destino cada vez más atractivo para viajeros que descubren el mundo a través del paladar.
