‘Veneno’ es reconocido con el Mejor Diseño de América

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El restaurante ‘Veneno’ en Guadalajara, México es reconocido como el Mejor Diseño de América y Mejor Techo de la décima segunda entrega del  Restaurant & Bar Design Awards 2020.

‘Veneno’ Guadalajara, México Fotografía César Béjar Studio
‘Veneno’ Guadalajara, México Fotografía César Béjar Studio

La propuesta arquitectónica estuvo a cargo de Pragma Estudio + Monteon Arquitectos Asociados y facilitaron la idea de un restaurante moderno añadiéndole elementos históricos. Para la confección del restaurante los encargados eligieron materiales naturales inspirados en la zona arqueológica de Paquimé, de Chihuahua.

Por otra parte, el barro juega un rol protagónico en los espacios del interior. Ejemplo permanente, son las vajillas hechas de este material. Además, una colaboración de artistas mexicanos dio pie a la realización de asientos en piel, que a su vez ofrecen un ensamble del diseño mexicano tradicional con un toque de modernidad.

‘Veneno’ Guadalajara, México Fotografía César Béjar Studio
‘Veneno’ Guadalajara, México Fotografía César Béjar Studio
‘Veneno’ Guadalajara, México Fotografía César Béjar Studio

 

La edición de los premios, que reconocen lo mejor en cuanto al espacio de alimentos y bebidas, contó con más de treinta expertos entre chefs, diseñadores y medios de comunicación alrededor del mundo.

El restaurante ‘Veneno’ está ubicado en el segundo piso de la Torra Mil 500, en la ciudad de Guadalajara. La propuesta gastronómica funge los sabores de la cocina tapatía, y es servida por el chef Alfonso Cadena y su socio Juan Monteón.

‘Veneno’ Guadalajara, México Fotografía César Béjar Studio