Origen Café, una taza suprema de sabor y aroma
El café es, sin duda, una bebida indispensable en la sociedad puertorriqueña y lo ha sido así desde hace mucho. Con más de doscientos años de cultivo en el País, ya en el siglo XIX Puerto Rico era uno de los mayores exportadores de café en América, en lo que se conoció como su época de oro y que supuso que sustituyera al azúcar como producto líder. Luego, la destrucción de las cosechas por el paso de huracanes y la invasión estadounidense provocaron que la industria decayera. Actualmente, más de dos tercios del café que se consume en el archipiélago es importado. Continuar Leyendo
